Gefüllte Gemüse – Papadams [ Zero Waste Snack für unterwegs und zwischendurch]

Wer sich vegan ernährt, viel unterwegs ist oder aus anderen Gründen wenige Zeit oder Lust, ständig frisch und gesund zu kochen, stellt sich vermutlich ziemlich bald die Frage: "Was esse ich eigentlich, wenn ich unterwegs bin oder Zuhause zwischendurch Hunger bekomme?" Und wer nicht gerade … Gefüllte Gemüse – Papadams [ Zero Waste Snack für unterwegs und zwischendurch] weiterlesen

MEIN MONAT FEBRUAR [Wintereinbruch, Social Innovation Lab, Heimattourismus, und Hanfsamen]

Mein Monat startet ganz unspektakulär und ziemlich ungemütlich. Der sehr unwillkommene Wintereinbruch am Monatsanfang macht mir in Sachen Selbstexperiment Rennradfahren einen ganz schönen Strich durch die Rechnung, sorgt für eine winzig kleine Winterdepression und ein ziemliches Motivationsloch, was Radfahren und den Sport im Allgemeinen angeht. … MEIN MONAT FEBRUAR [Wintereinbruch, Social Innovation Lab, Heimattourismus, und Hanfsamen] weiterlesen

Der beste Polenta-Auflauf als süßes Hauptgericht, als Dessert, oder einfach für zwischendurch

Ich bin ja nicht eher so der Abends-Esser. Heißt, ich koche meistens erst ziemlich spät am Abend warm und snacke mittags eher öfter mal zwischendurch, mache mir Brote oder auch mal einen großen Salat. Allerdings merke ich grade in der kälteren Jahreszeit, oder in intensiven … Der beste Polenta-Auflauf als süßes Hauptgericht, als Dessert, oder einfach für zwischendurch weiterlesen