Gefüllte Gemüse – Papadams [ Zero Waste Snack für unterwegs und zwischendurch]

Wer sich vegan ernährt, viel unterwegs ist oder aus anderen Gründen wenige Zeit oder Lust, ständig frisch und gesund zu kochen, stellt sich vermutlich ziemlich bald die Frage: "Was esse ich eigentlich, wenn ich unterwegs bin oder Zuhause zwischendurch Hunger bekomme?" Und wer nicht gerade in einer Großstadt lebt, wo man ja mittlerweile zum Glück [...]

Lieblingsfutter … Bohnencurry

Der Sommer ist fast vorbei. Zwischen vielen kalten und verregneten Stunden scheint zwar noch ab und zu die Sonne zwischen den Wolken hindurch, trotzdem ist der nahende Herbst nicht zu ignorieren. Um den Sommer zumindest mental noch ein bisschen zu erhalten und erste Anflüge einer Winterdepression schon im Keim zu ersticken, hole ich mir das [...]