HOW TO … Teemischungen einfach selbst herstellen

Früchte- und Kräutertees sind nicht nur mein Heißgetränk erster Wahl, sondern (wenn in Bioqualität und möglichst auch fair gehandelt gekauft) auch per se schon ziemlich nachhaltig. Ich versuche schon seit Jahren vor allem lose Teemischungen oder zumindest Solche, deren einzelne Beutel nicht separat in Papiertütchen verpack sind, zu kaufen. Der Karton, der dann anfällt, ist [...]

HOW TO … Deocreme selbst herstellen

Deo, beziehungsweise Schwitzen ist ja per se schon ein nicht unbedingt angenehmes Thema. So richtig unangenehm wird es aber, wenn man sich vor Augen führt, wie viel Chemie auf der einen Seite in herkömmlichen Deos aller Art steckt und wie viel Plastik- und Aluminiummüll, bei den Sprühvarianten außerdem noch extrem umweltschädliche Treibhausgase auf der anderen [...]

HOW TO … Cashewkäse fermentieren

Es gibt Nahrungsmittel, die lernt man beim Umstieg auf eine vegane Lebensweise schon in den ersten Wochen kennen und lieben. Mit den diversen Getreidesorten, wie Quinoa, Amaranth, Hirse oder Grünkern hat man in der Regel nur wenige Berührungsängste und integriert sie sofort in den Speiseplan. An klassische Ersatzprodukte, wie Sojajoghurt, Seitanwürstchen und Gemüseaufstriche traut man [...]