[PROJEKT SELBSTVERSORGUNG] Pflanzenportraits: Spinat, Sauerampfer und Buschbohnen

Wer erfolgreich gärtnern möchte, eine reiche Ernte erzielen und möglichst wenig Ärger mit Unkraut, Schädlingen und Pflanzenkrankheiten bekommen möchte, muss vor allem wissen, was die Pflänzchen brauchen, mögen und vor allem, was sie gar nicht leiden können. Weil es manchmal gar nicht so einfach ist den Durchblick in Sachen Standort, Pflege, Düngung, Gießen und der [...]

[PROJEKT SELBSTVERSORGUNG] Gartenplanung und Bodenverbesserung

PLANUNG IST DIE HALBE ERNTE. Das Gartenjahr beginnt früh. Auch wenn die meisten Gemüsesorten erst im Mai ins Freiland ausgesäht oder als kleine Pflänzchen ausgepflanzt werden, gibt es bereits ab März reichlich zu tun. Ich beginne dann meist mit der konkreten Planung meiner Beete und entscheide final was ich wo anbauen möchte. Um die, mir [...]

Neujahresvorsatz für 2019 „wieder mehr Rennrad fahren“ – Recap des ersten Monats

  Di., 2. Januar. Kurz nach acht in der Früh, das neue Jahr ist noch keine 30 Stunden alt und mein Neujahresvorsatz fordert mich direkt richtig heraus. Nach den Feiertagen ist kein Brot mehr im Haus und der einzige Moment des Tages, zu dem ich Zeit habe, eines zu backen, sind die Stunden am Morgen. [...]

Wie ich die Adventszeit nachhaltig überlebt habe. Plus: eine zerowaste, last minute Geschenkidee

Weihnachten ist ja so eine Sache. Auf der einen Seite liebe ich es zu schenken und beschenkt zu werden, verbringe kalte Winterabende bevorzugt auf Weihnachtsmärkten und lasse mir die kalte dunkle Jahreszeit nur zu gerne durch leuchtende Innenstädte und funkelnde Häuser versüßen. Auf der anderen Seite ist Weihnachten jedes Jahr fast unumgänglich mit Geschenkestress, der [...]

HOW TO … Teemischungen einfach selbst herstellen

Früchte- und Kräutertees sind nicht nur mein Heißgetränk erster Wahl, sondern (wenn in Bioqualität und möglichst auch fair gehandelt gekauft) auch per se schon ziemlich nachhaltig. Ich versuche schon seit Jahren vor allem lose Teemischungen oder zumindest Solche, deren einzelne Beutel nicht separat in Papiertütchen verpack sind, zu kaufen. Der Karton, der dann anfällt, ist [...]

HOW TO … Deocreme selbst herstellen

Deo, beziehungsweise Schwitzen ist ja per se schon ein nicht unbedingt angenehmes Thema. So richtig unangenehm wird es aber, wenn man sich vor Augen führt, wie viel Chemie auf der einen Seite in herkömmlichen Deos aller Art steckt und wie viel Plastik- und Aluminiummüll, bei den Sprühvarianten außerdem noch extrem umweltschädliche Treibhausgase auf der anderen [...]

Es ist Zeit Salz in die Wunde zu streuen

Vor ein paar Wochen war ich mit meiner Großtante im Wald unterwegs und habe versucht, mich mit ihr über Umweltschutz, Nachhaltigkeit, Veganismus, Moral und Ethik zu unterhalten. Meine Großtante ist über 60, fährt wenig Auto, isst kaum Fleisch, aber ständig Milch- und Käseprodukte. Sie findet diese Themen total spannend, trotzdem läuft ihr Fernseher praktisch rund [...]